贵州仁怀：走好新型工业化道路 做大酱香白酒首位产业-焦点快报

(通讯员 王仲梅 王莉群 王珣) 新型工业化是推进中国式现代化的核心驱动力量，对于加快构建新发展格局，促进经济高质量发展具有重要意义。近年来，仁怀市坚定不移主攻以酱香白酒为首位产业的新型工业化，大力实施白酒产业综合治理，推动白酒行业绿色发展。同时，不断推动酒旅融合发展，为工业转型升级找到新的突破口。

近日，仁怀市大唐酒业正在进行一轮次酒的生产。走进生产车间内，阵阵酒香扑鼻而来，工人们正忙着上甑、蒸煮、堆积发酵、摊晾等工序。2021年，大唐酒业投入3000余万元完成“窖池、接酒池、管网、水冷”等设备改造，车间生产环境不仅得到了有效改善，而且还实现了生产成本下降、酒质稳定提升。

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贵州省仁怀市大唐酒业生产总监陈远发说：“下一步，大唐酒业将增加12栋产房，并按照‘四改一建设’工作，严要求打造高标准生产车间，计划产能达1万吨。”

通过“四改一建设”后，众多酒企也迎来了发展新机遇。目前，仁怀市名酒工业园区里十多家酒企正在抢抓工期进行厂区建设，实现扩产能跨越发展。

据了解，“四改一建设”工程是指冷却水系统改造、窖池改造、接酒池改造、厂区管网改造、废水应急池建设，工程涉及酱酒生产蒸煮、发酵、取酒等关键环节。整改后不仅能做到生产污水全收集、全处理、全达标排放，而且生产车间环境看起来也更加规范整洁。目前，仁怀已实施就地改造提升酒企949家，改造率100%。

在做大做强酱香白酒首位产业的同时，仁怀市不断推动酒旅、工旅融合发展，不仅为仁怀旅游产业化强链，也为新型工业化延链。

在仁怀酱香酒酒庄项目建设点，工人们正进行绿化工程，现场一派繁忙景象。目前，已初具雏形的一期、二期工程，建筑外观古朴别致、简约大气，韵味十足。

仁怀酱香酒酒庄二期建设总占地面积达154亩，总建筑面积12.6万平方米，总投资额8.72亿元。建筑内容包括展示区、配套区、生产区及附属、博物馆及配套服务区共计29栋建筑单体。

“仁怀酱香酒酒庄建成后将成为集体验、参观、住宿、接待等功能的全链条酒庄。游客可体验酱酒酿造工艺的同时，感受酱酒别样魅力。”仁怀酱香酒庄建设项目技术负责人陈金山说道。

近年来，仁怀市积极探索新型工业化道路，地区生产总值在2018年首次突破千亿元。2022年地区生产总值突破1700亿元大关，同比增长6.5%。与此同时，酒旅融合发展新路也为白酒产业发展注入了动力，2022年旅游接待人数突破800万人次，实现旅游总收入突破85亿元，全市白酒产业发展迸发新活力。

下一步，仁怀将牢牢抓住新国发2号文件的机遇，全力支持服务茅台，培育壮大地方企业，深入推进核心产区建设，以大数据赋能新型工业化、持续推进强链、固链、补链、延链行动，做大做强酱香白酒首位产业，全力打造世界酱香白酒核心产区，加速建成全国重要白酒生产基地。