制止婚宴餐饮浪费 通州区市监局紧盯四个环节
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北京商报讯(记者 刘卓澜 胡静蓉)4月23日,通州区市场监管局为预防“五一”期间的婚宴餐饮浪费问题对相关酒店进行检查,从场所宣传、菜单设置、餐品点选、餐后打包四个环节倡导合理消费、避免浪费。
通州区市监局指出,酒店在向消费者宣传介绍婚宴套餐时,要详细介绍菜品份量,给出合理建议,引导顾客适度点餐,同时建议酒店积极推广“小份菜”“半份菜”服务,方便顾客按需点选餐品。就餐结束后,应主动向顾客提供打包盒和打包袋,服务引导顾客将剩余餐品打包带走,避免餐食浪费。
“‘五一’假期来临之际,我们将宴会餐饮浪费列为监管重点,通过就餐场所的宣传引导等一系列针对性举措,从源头制止宴会餐饮浪费。”通州区市场监管局餐饮服务安全监管科工作人员王晴说。
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